Carmen Tania Grigore este membră a Uniunii Scriitorilor din România, filiala Brașov. Primul text literar (poezie) apare în revista „Cutezătorii” (1977), obținând premiul I la un concurs național de poezie organizat de revistă, sub egida poetului Mihai Negulescu. Editorial debutează în 2009 cu volumul de poezie „Pulsul țărânii”. A mai publicat (tot poezie): „Minutul de sinceritate” (2011), „Un sezon cât o viață” (2012), „Secvențial / Sequentially” (ediţie bilingvă româno-engleză, 2017), „Cu nostalgii la vedere” (2018), „Cerberul din clepsidră” (2019), „Taina în care locuiesc” (2021), „Defragmentări” (2023) și „Elemente provocatoare” (2023). Este prezentă în antologii de poezie și a publicat interviuri cu scriitori în diverse reviste literare. În 2010 a reușit o serie de convorbiri cu Alexandra Wilson-Noica care au apărut în volumul „Comoara din suflet”. De curând (octombrie 2024), volumul „Elemente provocatoare” a primit premiul de poezie la ediția 50+1 a Festivalului de poezie de la Sighetu Marmației.